Země původu: Řecko
Uzo či ouzo (řecky ???? [ouzo]) je druh anýzového alkoholického nápoje, který vznikl v Malé Asii z tureckého raki a stal se řeckým národním nápojem.
Výrobou uza je proslulý hlavně ostrov Lesbos ležící u břehů Malé Asie. Do destilátu se přidávají aromatické byliny a koření a především anýz. Kromě samotného anýzu se tak do pálenky přidávají třeba ještě semena fenyklu, koriandr, lékořice, máta, skořice, lískové ořechy, hřebíček, citrusové květy apod., někde se přidávají i rozinky. Obsah alkoholu 40 %.
Země původu
Řecko
Kategorie
Ostatní řecké produkty,
Všechny produkty