CHALVA s kakaem

Chalva (Halva) je řecká specialita, vyrobená tradičním způsobem z drcených sezamových semínek, které jsou zdrojem proteinů, vlákniny a stopových prvků. Je dobře stravitelná a neobsahuje cholesterol a konzervační látky. Podle dochovaných záznamů patří mezi nejstarší orientální cukrovinky. Bývá ochucena vanilkou, pistáciemi, čokoládou nebo mandlemi. Podává se nakrájená na plátky, někdy mírně pokapaná citronem a posypaná mletou skořicí. Vynikne tak její typická oříšková chuť. Je také dobrá se zmrzlinou a drobným ovocem. Řekové se často po obědě neobejdou bez zapečené chalvy. Plátek chalvy zabalí do alobalu a nechají 10 min. v troubě zkaramelizovat.